ΠΛΥΝΤΗΡΙΟ ΠΙΑΤΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ RGD50P GAM INTERNATIONAL
- Αξιοπιστία
- Υψηλή απόδοση
- Εγγύηση και υποστήριξη
- Κατασκευασμένο από ανθεκτικό υλικό
- Ρυθμιζόμενη ταχύτητα περιστροφής ξεβγάλματος
- Εύκολη μετωπική συντήρηση
- Πρότυπο διπλής δόσης απορρυπαντικού και λαμπρυντικού σε όλα τα μοντέλα
- Απορρυπαντικό και λαμπρυντικό βαθμονομημένο σε κάθε κύκλο
- Χυτευμένο δοχείο πλυσίματος με κλίση για εύκολη εκφόρτωση
- Πλήρως ανοξείδωτοι βραχίονες πλύσης/ξεπλύματος που εγγυώνται στιβαρότητα, αξιοπιστία και αντοχή στη διάβρωση.
ΣΥΣΚΕΥΗ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ SOUS VIDE PSC 2
- Φορητή συσκευή μαγειρέματος sous-vide χαμηλής θερμοκρασίας
- Ανοξείδωτη
- Πίνακας ελέγχου με 5 προγράμματα
- Οθόνη για εμφάνιση της θερμοκρασίας του νερού
- Σε περίπτωση λειτουργίας του μηχανήματος εκτός υγρού, η συσκευή απενεργοποιείται για λόγους ασφαλείας
- Ένδειξη θερμοκρασίας εργασίας
- Ιδανικό για εστιατόρια, catering, ξενοδοχεία, επαγγελματικές κουζίνες
ΣΥΣΚΕΥΗ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ SOUS VIDE SOFTCOOKER XP
- Διαθέτει θερμόμετρο υψηλής ακρίβειας με έλεγχο της θερμοκρασίας και το μαγείρεμα γίνεται σε δοχείο με μέγιστο βάθος 16,5cm με τη βοήθεια σφικτήρα.
- Σε περίπτωση λειτουργίας του μηχανήματος εκτός υγρού, η συσκευή απενεργοποιείται για λόγους ασφαλείας.
- Αντλία κυκλοφορίας για καλύτερη ανάμειξη του προϊόντος.
- Αισθητήρας θερμοκρασίας για την αποφυγή υπερφόρτωσης και υπερθέρμανσης.
- Ένδειξη θερμοκρασίας εργασίας.
- Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα με πέντε (5) μνήμες προγραμμάτων και βαθμό προστασίας IP X3.
- Ενδεικτικές χρήσεις GN 1/1 & 2/1.
- Ιδανικό για εστιατόρια, catering, ξενοδοχεία, επαγγελματικές κουζίνες.
- Μαγειρεύει με αργό βράσιμο εν κενώ στο νερό.
ΡΑΒΔΟΜΠΛΕΝΤΕΡ VORTEX 75VT
VORTEX κεφαλή
- Αποτελεσματικό σύστημα ψύξης
- Ισχυρό και ελαφρύ
- Εργονομική λαβή
- Λαστιχένιος απομονωτής μεταξύ μοτέρ/άξονα
- Μοτέρ υψηλής απόδοσης
- Μπουτόν προστασίας για ενεργοποίηση
- Διακόπτης συνεχούς λειτουργίας
- Προστασία IPX3
- Γρήγορη συναρμολόγηση
- Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι
- Εύκολη αποσυναρμολόγηση των αξόνων για σωστό καθαρισμό παρέχοντας μεγάλη διάρκεια ζωής
- Ιδανικό για ζαχαροπλαστεία, εστιατόρια, catering
- Ιδανικό για παρασκευή σαντυγί, γλυκών, κρέμας, μαγιονέζας, σάλτσες
ΚΟΦΤΗΣ ΤΥΡΙΟΥ “HANDEE”
Ο κόφτης τυριού «Handee» κόβει το τυρί γρήγορα, τακτοποιημένα και οικονομικά χωρίς θρυμματισμό ή σπατάλη. Κατασκευασμένο από ένα κομμάτι λευκής μελαμίνης για τρόφιμα, είναι πλήρως ανθεκτικό στη χημική δράση των τυριών. Είναι υγιεινό, ανθεκτικό και ασφαλές στη χρήση, με μέγεθος βάσης 33cm x 28cm.
Το κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας πλωτό σύρμα από ανοξείδωτο χάλυβα (60 cm) κόβει ομαλά όλα τα είδη τυριού και επιστρέφει στη θέση κοπής μετά από κάθε κοπή. Όταν δεν χρησιμοποιείται, η λαβή στεγάζεται σε σχισμές συγκράτησης, όπου το σύρμα διατηρείται ημι-τεταμένο και απαλλαγμένο από τσακίσματα. Τα καλώδια αντικατάστασης τοποθετούνται σε δευτερόλεπτα.
- Για να καθαρίσετε, απλώς σκουπίστε με ένα βρεγμένο πανί
- Συνοδεύεται από ένα πακέτο 12 συρμάτων αντικατάστασης
ΖΥΓΟΣ ΒΑΡΟΥΣ SUPER IP68
Ηλεκτρονικός ζυγός βάρους Super IP68. Ιδανική για Εσωτερικούς χώρους.
- Επιτυχημένος ζυγός βάρους κατασκευασμένος από Inox και με διαφανές κάλυμμα σκόνης
- Ανοξείδωτο τάσι 230x190mm
- Αδιάβροχος μετασχηματιστής AC / DC
- Επαναφορτιζόμενη μπαταρία 6V
- Νέα προστασία κυψελών φορτίου. Βαθμός στεγανοποίησης IP68. 4 στάδια ρύθμισης
- Κατάλληλη και για χημικά εργαστήρια
- Υψηλής ακρίβειας, με διπλή κόκκινη οθόνη LED, 4 πλήκτρα λειτουργίας και 12 ενδείξεις λειτουργίας. Υψηλή ακρίβεια έως 1 / 15.000e
- Εναλλαγή πολλαπλών μονάδων
- Έλεγχος βάρους
- Ένδειξη έντασης μπαταρίας
Ιδανική ζυγαριά για τους τομείς επεξεργασίας τροφίμων όπως κρέας / ψάρι / λαχανικά / φρούτα κ.λπ.
Στην τιμή περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%
ΖΥΓΟΣ ΒΑΡΟΥΣ W2
Ηλεκτρονικός ζυγός W2 Ιδανικός για εσωτερικούς χώρους
Η ηλεκτρονική ζυγαριά W2K ενσωματώνει υψηλής ακρίβειας A/D chip και load cell ( δυναμοκυψέλη). Λειτουργεί με καλή απόδοση σε ζυγίσεις ακριβείας, παρέχει σταθερή ανάγνωση και αξιόπιστη ποιότητα. Επιπλέον, παρέχει την λειτουργία της μέτρηση τεμαχίων και της αλλαγής ταχύτητας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε απλές ζυγίσεις αλλά και σε γραμμή παραγωγής-συσκευασίας.
Ιδανική ζυγαριά για τους τομείς επεξεργασίας τροφίμων όπως κρέας / ψάρι / λαχανικά / φρούτα κ.λπ.
Στην τιμή περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%
ΕΠΙΔΑΠΕΔΙΟΣ ΖΥΓΟΣ ΠΛΑΣΤΙΓΓΑ ΑΔΙΑΒΡΟΧΟΣ NSW
NSW Ζυγός πλάστιγγα LCD Αδιάβροχος
Η νέα σειρά αδιάβροχων ζυγών δαπέδου NSW SERIES είναι κατασκευασμένες εξ' ολοκλήρου από Inox , με ενδείκτη εσωτερικού/εξωτερικού χώρου και ανάλυση 1 / 600.000. Οθόνη LCD με μεγάλα ψηφία 52mm και με οπίσθιο φωτισμό (backlight). Ενσωματωμένο πρόγραμμα για έλεγχο ζυγιζομένων, ζύγιση ζώων και κλείδωμα πληκτρολογίου. Μετασχηματιστής AC ή μπαταρία. Κάλυμμα SST. Εύκολη στην χρήση με παραμετροποίηση του μενού. Υποστηρίζει συνδεσιμότητα RS-232, μπορεί να συνδεθεί σε υπολογιστή, εκτυπωτή LP-50 ή μίνι εκτυπωτή, καθώς και αναλογική έξοδο (4V-20mA / 0-1 OV) και Bluetooth. Έγκριση OIML (DK0199.165). Εβδομήντα (70 ώρες) συνεχόμενης λειτουργίας χωρίς Backlight.
- Αδιάβροχη IP65.
ΕΠΙΔΑΠΕΔΙΟΣ ΖΥΓΟΣ ΠΛΑΣΤΙΓΓΑ ΑΔΙΑΒΡΟΧΟΣ NΤW
NTW Ζυγός πλάστιγγα Μπαταρίας - Ρεύματος
Η νέα σειρά ζυγών δαπέδου NTW SERIES μπαταρίας - ρεύματος, με ενδείκτη εσωτερικού/εξωτερικού χώρου και ανακλινόμενη κεφαλή για εύκολη ανάγνωση. Οθόνη LCD με μεγάλα ψηφία 52mm και με οπίσθιο φωτισμό (backlight). Ενσωματωμένο πρόγραμμα για έλεγχο ζυγιζομένων, ζύγιση ζώων και κλείδωμα πληκτρολογίου. Μετασχηματιστής AC ή μπαταρία. Κάλυμμα ABS plastic. Εύκολη στην χρήση με παραμετροποίηση του μενού. Υποστηρίζει συνδεσιμότητα RS-232, μπορεί να συνδεθεί σε υπολογιστή, εκτυπωτή LP-50 ή μίνι εκτυπωτή, καθώς και αναλογική έξοδο (4V-20mA / 0-1 OV) και Bluetooth. Έγκριση OIML (DK0199.165). Εβδομήντα (70 ώρες) συνεχόμενης λειτουργίας χωρίς Backlight. Ιδανική για παραλαβές, αποθήκες, βιοτεχνιές, συσκευαστήρια, κρεοπωλεία, super market. κ.α.
Ιδανική για ιχθυοκαλλιέργειες, τυροκομία, κρεοπωλεία κ.α.
Στην τιμή περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%
ΖΑΜΠΟΝΟΜΗΧΑΝΗ ΧΕΙΡΟΣ AF 300 VOLANO
Ζαμπονομηχανή Vintage AF 300 VOLANO
Προαιρετικά: Βάση ζαμπονομηχανής
Ζητήστε προσφορά
- Μηχανή κοπής κρέατος σε φέτες σχεδιασμένη σε στυλ vintage που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε εστιατόρια, μπαρ κρασιού, κλαμπ, πολυτελείς επαύλεις κ.λπ.
- Τα ανταλλακτικά που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα είναι από ανοξείδωτο χάλυβα, διαθέτει δακτύλιο προστασίας λεπίδας και είναι εύκολο να αποσυναρμολογηθεί για ενδελεχή καθαρισμό.
- Η λεπίδα είναι επαγγελματικών προδιαγραφών για μεγάλη αντοχή και αποτελείται από ενισχυμένο χάλυβα 100Cr6.
- Κομψό στιλ, βασισμένο σε χειροποίητη παραγωγή, με μαχαίρι που αποτελεί την καλύτερη επιλογή για τον τεμαχισμό του προσούτο.
- Κόβει κυρίως προσούτο & παντός τύπου μεγάλα αλλαντικά.
- Ειδικός ενσωματωμένος μηχανισμός για ακόνισμα μαχαιριού.
- Στεφάνι ασφαλείας μαχαιρίου.
- Ρυθμιστής φετών μεγάλης ακρίβειας.
- Κίνηση με οδοντωτό ιμάντα.
- Ειδική βάση με διπλή μπάρα συγκράτησης προϊόντος.
- Ιδανική για Ιταλικά εστιατόρια, Delicatessen, καταστήματα αλλαντικών
Προαιρετικά: Βάση ζαμπονομηχανής
Ζητήστε προσφορά 
ΠΟΛΥΚΟΠΤΙΚΟ CUTTER KATANA-12
Πολτοποιητής Cutter μηχάνημα KATANA-12 για κρέας και λαχανικά
- Οι λεπίδες παίρνουν κίνηση από αεριζόμενο μοτέρ
- Με Inox αφαιρούμενο μπολ και τρείς λεπίδες κοπής
- Καπάκι ασφαλείας
- Εύκολος καθαρισμός
- Αδιάβροχο πληκτρολόγιο IP67 και αδιάβροχη προστασία για το μοτέρ
- Αποσπώμενες λεπίδες
- Χωρητικότητα βάσκας 12Lt/9Kg
- Ιδανικό για κρέας & λαχανικά
- Απαραίτητο για εστιατόρια, catering, ξενοδοχεία