ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ
ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΩΝ
PAN ARMAR
SHOP NOW ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Αποστολές
σε
όλη την
Ελλάδα
SPECIAL OFFERS
ΜΗΧΑΝΗΜΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ VACUUM DZ ΔΙΠΛΟΥ ΘΑΛΑΜΟΥ
- Τροχήλατο/Επιδαπέδιο vacuum
- Ανοξείδωτη κατασκευή
- Γρήγορο και εύκολο στη χρήση
- Με ηλεκτρονική ένδειξη λειτουργιών
- Διάφανο καπάκι για τον έλεγχο της συσκευασίας
- Κατάλληλο για συσκευαστήρια κρέατος, ελιών, αλλαντικών, τυριών κλπ.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
ΧΩΝΙ ΓΕΜΙΣΤΙΚΟΥ
Χωνί γεμιστικού (κανονάκι) για λουκάνικα λευκό
- Κατάλληλο και συμβατό με όλους τους τύπους γεμιστικού
- Σε τέσσερις διαφορετικές διαμέτρους, ανάλογα τη παρασκευή
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
ΧΑΡΤΙ ΔΙΣΚΟΥ – PEACH PAPER ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ 5kg
ΣΝΙΤΣΕΛΟΜΗΧΑΝΗ KOFMA ΜΕ ΜΕΤΑΛΛΙΚΟ ΚΑΠΑΚΙ
Τρυφεροποιητής κρέατος KOFMA
- Έχει 72 ανοξείδωτες λεπίδες με 1080 άκρες σε 2 ρολέζες
- Μεταλλικό καπάκι
- Με μαγνητικό διακόπτη ασφαλείας στο καπάκι
- Διακόπτης με θέση όπισθεν για να ξεφρακάρετε το κρέας
- Μετάδοση κίνησης με γρανάζι από ανοξείδωτο ατσάλι και αλουμίνιο
- Ισχυρός κινητήρας με ανεξάρτητο μειωτήρα 2 κατευθύνσεων
- Γρήγορη και εύκολη αποσυναρμολόγηση για γρήγορο καθαρισμό και απολύμανση
- Κατάλληλο για χρήση σε κρεοπωλεία, εργαστήρια κρεάτων, μονάδες εστίασης, catering, ξενοδοχεία, εστιατόρια
- Ισχύς HP: 0,5
- Μήκος: 370 mm
- Βάθος: 575 mm
- Ύψος: 480 mm
- Στροφές Κινητήρα: 38rpm
- Τάση: 230 V
Περιλαμβάνεται ΦΠΑ
ΦΟΡΜΑ CPET ΤΕΤΡΑΓΩΝΗ ΠΟΛΛΑΠΛΩΝ ΧΡΗΣΕΩΝ (018) 22,7 Χ 17,7 Χ 5 ΒΑΘΟΣ
Φόρμες cpet τετράγωνες πολλαπλών χρήσεων 22,7 Χ 17,7 Χ 5 βάθος
- Κατάλληλα για χρήση:
- Σε συμβατικό φούρνο έως +220°C
- Σε μικροκύματα
- Σε κατάψυξη έως –40°C
- Συσκευασία Τροποποιημένης Ατμόσφαιρας (ΜΑΡ)
- Πιστοποιημένης καταλληλότητας για επαφή με τρόφιμα
- Κατάλληλα για απευθείας μαγείρεμα στο σκεύος
- Στεγανοποιείται με φιλμ (μόνιμης συγκόλλησης ή easy open)
- Ειδικά σκεύη για χρήση σε ζαχαροπλαστεία, κρεοπωλεία, εστιατόρια, super market
- Ανακυκλώσιμα
- Ποικιλία σχεδίων, διαστάσεων, χρήσεων
ΒΑΡΕΛΑ ΜΑΛΑΞΗΣ ΚΡΕΑΤΩΝ ΑΥΤΟΜΑΤΗ 20-30kg
Tο μηχάνημα αφαιρεί τον αέρα από τον κάδο, το μαρινάρει και το τελικό προϊόν είναι η δημιουργία τρυφερού, ζουμερού κρέατος με γεύση από τα καρυκεύματα σε όλο το κομμάτι.
Αυτό επιτυγχάνεται με το κενό αέρος που δημιουργείται, με αποτέλεσμα να ανοίγουν οι πόροι του κρέατος και να εισχωρεί η μαρινάδα.
Ιδανική για μαρινάρισμα σε μπιφτέκια, κεμπάπ, μπριζόλες, λουκάνικα, γύρο κλπ.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
- Εξ ολοκλήρου ανοξείδωτη κατασκευή της εταιρείας μας με πλήρη υποστήριξη
- Ανοξείδωτος κάδος από παχύ έλασμα για την διατήρηση της ψύξης κατά την διαδικασία..
- Με διαμορφωμένο χείλος στον κάδο για την εύκολη εισαγωγή των υγρών.
- Διάφανο καπάκι για την παρακολούθηση της μάλαξης
- Με ειδικό φίλτρο προστασίας της αντλίας κενού από μαρινάδες.
- Αποσπώμενος κάδος για την αφαίρεση του μίγματος και τον εύκολο καθαρισμό του.
- Η αλλαγή λαδιών της αντλίας κενού , γίνεται από εσάς όταν χρειαστεί.
- Δυνατότητα περιστροφής κάδου : Προς μια φορά από 1 sec έως 60 min , προς την αντίθετη φορά από 1 sec έως 60 min
- Ενδιάμεση παύση για ξεκούραση του σκευάσματος από 1 sec έως 10 min
- Αυτόματη παύση της αντλίας κενού όταν ολοκληρωθεί η λειτουργία του κενού , στον κάδο μαριναρίσματος.
- Ηχητική ειδοποίηση όταν ολοκληρωθεί το πρόγραμμα που έχουμε επιλέξει
- Mε όργανο ένδειξης της λειτουργίας κενού
- Με γενικό διακόπτη τύπου EMERGENCY
Συνεργαζόμενες εταιρείες
NEW PRODUCTS
FEATURED PRODUCTS
BEST OF THE WEEK
POPULAR IN CATEGORY
PAN ARMAR