Προκόπτης κρεατομηχανής Ιταλικής κατασκευής Β98 "00" για σύστημα UNGER

• Από ανοξείδωτο ατσάλι για άριστη ποιότητα κοπής
• Συνδυάζεται με πλάκα και μαχαίρι κρεατομηχανής Β98

Στην τιμή περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Ζελατίνα Μπιφτεκιών 10εκ

• Ζελατίνα σε στρόγγυλους δίσκους διαμέτρου 10εκ και 13εκ
• Ιδανικά για τα φορμαριστικά μπιφτεκιών αλλά και για τα χειροποίητα παρασκευάσματά σας

Συσκευασία: 1κιλό Στην τιμή περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Καινοτομία που συνδυάζει την τεχνολογία, τον συμπαγή σχεδιασμό και την επαγγελματική απόδοση, καθιστώντας την μία από τις πιο ολοκληρωμένες και ευέλικτες λύσεις στην αγορά. Ιδανική για κρεοπωλεία, εστιατόρια, παραγωγούς τεχνιτών και ειδικούς σε αλλαντικά, έχει σχεδιαστεί για να εξασφαλίζει μέγιστη ενεργειακή απόδοση, αθόρυβη λειτουργία και υψηλή ταχύτητα εργασίας, χάρη στην ηλεκτρική κίνηση και τον έλεγχο με πεντάλ ποδιού. Χάρη στην κατασκευή της από ανοξείδωτο ατσάλι και την ευκολία αποσυναρμολόγησης όλων των εξαρτημάτων, προσφέρει απόλυτη υγιεινή και γρήγορο καθάρισμα. Ο έλεγχος ταχύτητας μέσω ηλεκτρονικού πίνακα και η δύναμη πλήρωσης έως και 2,7 τόνους την καθιστούν ιδανική για κάθε τύπο μείγματος, ακόμα και για το πιο πυκνό. Κύρια χαρακτηριστικά:

• Κατασκευασμένη πλήρως από ανοξείδωτο ατσάλι: Ο κύλινδρος, η βάση, το περίβλημα και οι βίδες είναι ανθεκτικά, υγιεινά και μακράς διαρκείας.
• Τέλεια στεγανοποίηση: Συγκολλήσεις σχεδιασμένες για να εξασφαλίζουν μέγιστη υγιεινή και εύκολο καθάρισμα.
• Πλαστικό έμβολο υψηλής απόδοσης: Με φλάντζα σιλικόνης και βαλβίδα αέρα γρήγορης απελευθέρωσης.
• Ηλεκτροκινητήρας χαμηλής κατανάλωσης: Κατανάλωση ισχύος 200 W – υψηλή απόδοση με μειωμένη κατανάλωση ενέργειας.
• Διαισθητικά χειριστήρια: Απλός πίνακας ελέγχου, λειτουργία με πεντάλ ποδιού, αυτόματη επιστροφή εμβόλου. Ρυθμιζόμενη ταχύτητα: Ρυθμιζόμενη από τον χρήστη μέσω ηλεκτρονικής πλακέτας.
• Δύναμη πλήρωσης: Έως 2700 kg, κατάλληλη ακόμη και για στερεά ή παχύρρευστα μείγματα.
• Αφαιρούμενος κύλινδρος με λαβή: Επιταχύνει τις εργασίες φόρτωσης και καθαρισμού.
• Ενσωματωμένο σύστημα ασφαλείας: Χειριστήρια και κινητήρας χαμηλής τάσης, προστασία υπερφόρτωσης, μικροδιακόπτες ασφαλείας.
• Συσκευή χειροκίνητης απελευθέρωσης: Σε περίπτωση διακοπής ρεύματος.
• Αθόρυβη λειτουργία: Μόνο 57 dB, για ένα πιο άνετο περιβάλλον εργασίας. Ταχύτητα εργασίας: Από 1'24” έως 4'30” – Αυτόματη ταχύτητα επιστροφής: 1'24”

Περιλαμβάνει χωνί Moplen: Ø 10, 20, 30, 40 mm. Πιστοποιημένο για επαφή με τρόφιμα: Συμμορφώνεται με τον Ευρωπαϊκό Κανονισμό 1935/2004 – DM 21/03/73 και τις επόμενες ενημερώσεις. Ο ηλεκτρικός γεμιστής λουκάνικων MOD INS 15 DELUXE της Tre Spade αντιπροσωπεύει μια νέα γενιά γεμιστών λουκάνικων, σχεδιασμένος για να προσφέρει κορυφαία απόδοση, άνεση χρήστη και εύκολη λειτουργία, ακόμη και για τις πιο συχνές και απαιτητικές εργασίες. Στην τιμή περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%