Ψυχόμενη κρεατομηχανή PSV R98 Σχεδιασμένη για να ταιριάζει με τα υψηλά πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας Δίσκος τροφοδοσίας με στρογγυλεμένες γωνίες που βελτιώνουν τον καθαρισμό Ολοκληρωμένη θήκη με φινίρισμα που προσφέρει άψογη υγιεινή Πίνακας εντολών 100% από ανοξείδωτο ατσάλι και στεγανό IP67 Έγχυση και χύτευση αφρού απομόνωσης για καλύτερη θερμομόνωση

• Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι
• Ισχυρός μειωτήρας λαδιού με γρανάζια
• Αθόρυβο μοτέρ
• Όλη η μηχανή με προστασία IP67
• Control panel με προστασία IP54
• Stop ασφαλείας
• Με όπισθεν
• Προστατευτικό στην υποδοχή κρέατος
• Ανοξείδωτα: μπούκα, σαλίγκαρος, στεφάνι, προκόπτης, μαχαίρι, σίτα

Στην τιμή περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Καπνιστήρι - ειδικός φούρνος 70lt Ο ειδικός φούρνος-καπνιστήρι 'Food Smoker΄μπορεί να ολοκληρώσει δύο εργασίες ταυτόχρονα: μπορεί να προετοιμάσει το κρέας για μακρά συντήρηση αλλά και να του δώσει μια μοναδική γεύση σύμφωνα με τα συστατικά και την επεξεργασία του. Το καπνιστό φαγητό έχει ωραίο χρώμα και γεύση και αυτή η μέθοδος αντικαθιστά πλήρως την παραδοσιακή μέθοδο καπνίσματος. Η αντιοξειδωτική κατασκευή του φούρνου ανοξείδωτου 201 εξασφαλίζει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Ο σωλήνας θέρμανσης από ανοξείδωτο ατσάλι παρέχει πιο γρήγορη θέρμανση. Η καμπίνα είναι μονωμένη για να αποτρέπει την απαγωγή θερμότητας. Ο σωλήνας εξάτμισης καπνού βρίσκεται στο πάνω μέρος του μηχανήματος. Όταν ανοίγει, ο ατμός και ο καπνός μπορούν να διαφύγουν. Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι με ρυθμιζόμενη θερμοκρασία και χρονοδιακόπτη. Ιδανικό για καπνιστά λουκάνικα, κρεας, ψάρια κ.α. Απαραίτητο για τα ξενοδοχεία, τα εστιατόρια και κάθε επαγγελματική κουζίνα.