
SPECIAL OFFERS
ΜΑΧΑΙΡΙ CHEF SANTOKU DAMASKUS 18EK
Το μαχαίρι Santoku 18 εκατοστών της σειράς Damascus της Kasumi είναι ένα μαχαίρι γενικής χρήσης κουζίνας, από την Ιαπωνία. Είναι σχεδιασμένο για κοπές λαχανικών. Κατάλληλο για να τεμαχίζει, να φιλετάρει και να ψιλοκόβει. Η λάμα κι η λαβή του συνεργάζονται αρμονικά κάνοντας το αυθεντικό γιαπωνέζικο Santoku ένα φοβερά ισορροπημένο μαχαίρι.
Λάμα: Η λάμα του είναι ευθεία σε όλο το μήκος και δουλεύει τόσο οριζόντια όσο και κάθετα, ώστε να επιτρέπει πλήρη επαφή σε όλο το μήκος, τόσο στο ξύλο κοπής, όσο και στη χρήση στο χέρι. Αποτελείται, όπως σε όλα τα μαχαίρια Kasumi από ένα κεντρικό πυρήνα σκληρού κράματος ατσαλιού με άνθρακα VGold 10, πάνω στον οποίο διπλώνονται 32 φύλλα ατσαλιού SUS410 μαλακού και σκληρού εναλλάξ, δημιουργώντας μία λεπίδα σκληρή, εξαιρετικά κοφτερή έως και 15° και πολύ ανθεκτική σε οξείδωση και φθορά, με σκληρότητα 59-60 HRC.
Λαβή: Η λαβή είναι φτιαγμένη από pakkawood, ένα συνδυασμό στρώσεων ξύλου και ρητίνης, η οποία ασφαλίζει επάνω στο μέταλλο του μαχαιριού (tang) με δύο inox πιρτσίνια.
Kasumi
Τα μαχαίρια Kasumi κατασκευάζονται από την εταιρεία Sumikama Hamono στο Seki της Ιαπωνίας, διάσημο παγκοσμίως για την εδώ κι αιώνες κατασκευή των σπαθιών Katana.
Η Sumikama, μία από τις παλαιότερες εταιρείες του Seki, είναι από τις γνωστότερες εταιρείες κατασκευής μαχαιριών υψηλής ποιότητας διότι συνδυάζει την υψηλότερη τεχνολογία με την χειροποίητη παράδοση των παλιών Ιαπώνων αρχισιδηρουργών.
Διατίθεται σε πολυτελή συσκευασία
Κωδικός: K-84018
Στην τιμή περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%
ΜΑΧΑΙΡΙ ΠΡΙΟΝΩΤΟ ICEL HR20 36EK
ΚΑΛΑΜΙΑ ΜΠΑΜΠΟΥ ΛΑΒΗΣ 24ΕΚ 100ΤΜΧ
ΜΠΡΙΖΟΛΟΚΟΦΤΗΣ SLICO DADAUX
Μηχανή κοπής για χοιρινά και μοσχάρια κοτολέτες, μπον φιλέτ, και άλλα προϊόντα σε φέτες
- Επιδαπέδιος μπριζολοκόφτης κατασκευασμένος από εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι 18-10
- Κατάλληλος για κοπή όλων των ειδών κρέατος σε μπριζόλες
- Αυτόματη επιστροφή με προγραμματιζόμενη κίνηση του πλατό
- Δέχονται επίσης και οδοντωτή λεπίδα
- Επιλογή ρυθμού κίνησης: βήμα-βήμα ή συνεχόμενη ανάλογα με το είδος του προϊόντος
- Διαθέτουν δύο ταχύτητες κίνησης και 3 επιλογές ρυθμού κοπής: 97-195 και 390 κοψίματα/λεπτό
- Διαστάσεις καμπίνας 20χ23χ70cm
- Κατάλληλο για κρέας με ή χωρίς κόκκαλο, delicatessen, ψάρι
- Κατάλληλο για χρήση σε κρεοπωλεία, εργαστήρια και βιομηχανίες
Ζητήστε Προσφορά
ΨΥΧΟΜΕΝΗ ΚΡΕΑΤΟΜΗΧΑΝΗ LA MINERVA AE/32R
Ψυχόμενη κρεατομηχανή La Minerva AE/32R
- Εξ’ ολοκλήρου ανοξείδωτη κατασκευή
- Ανοξείδωτη μπούκα και σαλίγκαρος για εύκολο καθαρισμό
- Με σύστημα start/stop και αντεπίστροφο
- Με θερμοστάτη ένδειξης και ρύθμισης θερμοκρασίας
- Αθόρυβος κομπρέσορας
- Αποτελείται από οικολογικά υλικά
- 1 στούμπο πλαστικό
- 1 πλάκα ΙΝΟΧ Νο32 και 1 μαχαίρι ΙΝΟΧ
ΚΑΘΑΡΙΣΤΙΚΟ ΑΠΟΛΥΜΑΝΤΙΚΟ ΥΓΡΟ ΓΙΑ ΣΚΕΥΗ LACIP UNIVERSAL 1LT
Lacip universal υγρό για πλύσιμο πιάτων με απολυμαντικό παράγοντα
Eίναι συμπυκνωμένο υγρό καθαριστικό υψηλού αφρισμού, για πλύσιμο πιάτων, σκευών κουζίνας, μαχαιροπίρουνων και ποτηριών στο χέρι, καθώς και για γενική καθαριότητα στον χώρο της κουζίνας, σε πάγκους, τοίχους με πλακάκια κλπ. Εξουδετερώνει το 99,9% των μικροβίων.
Είναι παχύρρευστο, με ουδέτερο pH, ευχάριστο άρωμα που διαρκεί και γλυκερίνη για να μην ερεθίζει το δέρμα. Περιέχει πλούσια ενεργά καθαριστικά συστατικά που παράγουν ένα δυναμικό αφρό.
- Για λάντζα
- Καθαρισμός και υγιεινή σκευών και επιφανειών
- Άριστη καθαριστική δράση
- Παράγει πλούσιο αφρό
- Καταπολεμά βακτήρια, ιούς και μύκητες
Συνεργαζόμενες εταιρείες







PAN ARMAR