PAN-ARMAR – Σελίδα 21 – Εξοπλισμοί κρεοπωλείων

PAN-ARMAR-VAMVAKIDOU-EXOPLISMOS-KREOPOLEION

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ

ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΩΝ

PAN ARMAR

SHOP NOW ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Αποστολές
σε όλη την
Ελλάδα

SPECIAL OFFERS

ΚΑΠΑΚΙ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜ ΙΝΟΧ 1/1

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΒΙΤΡΙΝΑΣ, ΛΕΚΑΝΕΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜ

8,00€

Καπάκι γαστρονόμ Inox 1/1

Από καθαρό Inox υλικό
Κατάλληλο για ψυγεία και θερμοθαλάμους
Διατίθεται σε διάφορα μεγέθη

Στην τιμή περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Προσθήκη στο καλάθι

Γρήγορη προβολή

ΠΟΔΙΑ ΣΤΗΘΟΥΡΙ ΥΦΑΣΜΑΤΙΝΟ ΜΕ ΚΡΙΚΟ ΚΑΙ ΤΣΕΠΕΣ SW5100

ΕΝΔΥΣΗ - ΥΠΟΔΗΣΗ, ΕΝΔΥΣΗ

27,00€

Ποδιά Στηθούρι Λαιμού υφασμάτινη τσέπες και κρίκο

Ελληνική ραφή
Με οδηγό για να προσαρμόζεται στο ύψος που θέλετε
Από γερμανικό ύφασμα 65/35
Διαθέσιμο και σε διαφορετικούς χρωματισμούς
Μάκρος ποδιάς 87εκ

Κωδικός SW5100 Στην τιμή περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Προσθήκη στο καλάθι

Γρήγορη προβολή

ΜΑΧΑΙΡΙ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ

ΜΑΧΑΙΡΙΑ, ΜΑΧΑΙΡΙΑ CHEF - ΚΟΥΖΙΝΑΣ - ΨΑΛΙΔΙΑ

4,50€

Μαχαίρι παρμεζάνας 8cm

Υψηλή ποιότητα και αντοχή
Ανοξείδωτη λάμα 8 εκατοστών
Ξύλινη λαβή

Στην τιμή περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%

Προσθήκη στο καλάθι

Γρήγορη προβολή

ΒΑΡΕΛΑ ΜΑΛΑΞΗΣ ΚΡΕΑΤΩΝ ΑΥΤΟΜΑΤΗ 20-30kg

ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ, ΖΥΜΩΤΗΡΙΑ - ΒΑΡΕΛΕΣ ΜΑΛΑΞΗΣ

Tο μηχάνημα αφαιρεί τον αέρα από τον κάδο, το μαρινάρει και το τελικό προϊόν είναι η δημιουργία τρυφερού, ζουμερού κρέατος με γεύση από τα καρυκεύματα σε όλο το κομμάτι. Αυτό επιτυγχάνεται με το κενό αέρος που δημιουργείται, με αποτέλεσμα να ανοίγουν οι πόροι του κρέατος και να εισχωρεί η μαρινάδα. Ιδανική για μαρινάρισμα σε μπιφτέκια, κεμπάπ, μπριζόλες, λουκάνικα, γύρο κλπ. Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Εξ ολοκλήρου ανοξείδωτη κατασκευή της εταιρείας μας με πλήρη υποστήριξη
Ανοξείδωτος κάδος από παχύ έλασμα για την διατήρηση της ψύξης κατά την διαδικασία..
Με διαμορφωμένο χείλος στον κάδο για την εύκολη εισαγωγή των υγρών.
Διάφανο καπάκι για την παρακολούθηση της μάλαξης
Με ειδικό φίλτρο προστασίας της αντλίας κενού από μαρινάδες.
Αποσπώμενος κάδος για την αφαίρεση του μίγματος και τον εύκολο καθαρισμό του.
Η αλλαγή λαδιών της αντλίας κενού , γίνεται από εσάς όταν χρειαστεί.
Δυνατότητα περιστροφής κάδου : Προς μια φορά από 1 sec έως 60 min , προς την αντίθετη φορά από 1 sec έως 60 min
Ενδιάμεση παύση για ξεκούραση του σκευάσματος από 1 sec έως 10 min
Αυτόματη παύση της αντλίας κενού όταν ολοκληρωθεί η λειτουργία του κενού , στον κάδο μαριναρίσματος.
Ηχητική ειδοποίηση όταν ολοκληρωθεί το πρόγραμμα που έχουμε επιλέξει
Mε όργανο ένδειξης της λειτουργίας κενού
Με γενικό διακόπτη τύπου EMERGENCY

Ζητήστε μας Προσφορά

Διαβάστε περισσότερα

Γρήγορη προβολή

ΣΝΙΤΣΕΛΟΜΗΧΑΝΗ KOFMA

ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ, ΜΕΤΑΧΕΙΡΙΣΜΕΝΑ

Τρυφεροποιητής κρέατος KOFMA

Έχει 72 ανοξείδωτες λεπίδες με 1080 άκρες σε 2 ρολέζες
Με μαγνητικό διακόπτη ασφαλείας στο καπάκι
Διακόπτης με θέση όπισθεν για να ξεφρακάρετε το κρέας
Μετάδοση κίνησης με γρανάζι από ανοξείδωτο ατσάλι και αλουμίνιο
Ισχυρός κινητήρας με ανεξάρτητο μειωτήρα 2 κατευθύνσεων
Γρήγορη και εύκολη αποσυναρμολόγηση για γρήγορο καθαρισμό και απολύμανση
Κατάλληλο για χρήση σε κρεοπωλεία, εργαστήρια κρεάτων, μονάδες εστίασης, catering, ξενοδοχεία, εστιατόρια
Ισχύς HP: 0,5
Μήκος: 370 mm
Βάθος: 575 mm
Ύψος: 480 mm
Στροφές Κινητήρα: 38rpm
Τάση: 230 V