
SPECIAL OFFERS
ΒΑΡΕΛΑ ΜΑΛΑΞΗΣ ΚΡΕΑΤΩΝ VT 2D
Οι βαρέλες μάλαξης του κρέατος χρησιμοποιούνται για την τρυφεροποίηση και το μαρινάρισμα του κρέατος
- Εξ’ ολοκλήρου ανοξείδωτη
- Επιτραπέζια
- Τοποθετούμε το κρέας μαζί με τα μπαχαρικά σε ένα περιστρεφόμενο κάδο, ρυθμίζουμε τις στροφές και τον χρόνο ώστε να επιτύχουμε το άριστο γευστικό αποτέλεσμα
- Με τη βοήθεια εσωτερικών πτερυγίων κατορθώνεται το μοίρασμα των μπαχαρικών σε όλη την ποσότητα του κρέατος
ΜΑΣΑΤΙ FISCHER BARGOIN Ι245R
ΠΑΤΑΤΟΚΟΦΤΗΣ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΟΣ
ΤΡΟΧΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ WESTMARK
Τροχός ζαχαροπλαστικής της Westmark Γερμανίας
- Το ιδανικό βοήθημα για γρήγορο σχηματισμό ενός ομοιόμορφου πλέγματος ζύμης
- Iδανικό για να διακοσμήσετε το Linzer Torte
- Περάστε τη συσκευή κοπής πάνω από τη ζύμη σας και θα έχετε ομοιόμορφα πλέγματα
- Με επίστρωση από καουτσούκ στη λαβή ώστε να αποτρέπεται η ολίσθηση
- Ο κύλινδρος πλέγματος μπορεί εύκολα να καθαριστεί στο πλυντήριο πιάτων
- Διάσταση 195 x 125 x 45 mm
ΖΥΜΩΤΗΡΙΟ ΚΡΕΑΤΩΝ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΟ 15KG GARBY
Ζυμωτήριο κρεατοειδών 15kg
- Εξ’ολοκλήρου ανοξείδωτη κατασκευή (σώμα, κάδος, λεπίδες)
- Ο άξονας ανάδευσης αφαιρείται εύκολα για τον καθαρισμό του
- Αθόρυβη λειτουργία
- Διακόπτης ασφαλείας στο καπάκι του
- Διακόπτης τύπου Button On/Off
- Διακόπτης έκτακτης ανάγκης για άμεσο σταμάτημα
- Ιδανικό για την ανάδευση μείγματος κρέατος (κιμά, λουκάνικα κλπ)
- Κατάλληλο για κρεοπωλεία, εστιατόρια
- Το μηχάνημα συμμορφώνεται με τους κανονισμούς CE για την υγιεινή και την ασφάλεια
ΣΥΣΚΕΥΗ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ SOUS VIDE SOFTCOOKER XP
- Διαθέτει θερμόμετρο υψηλής ακρίβειας με έλεγχο της θερμοκρασίας και το μαγείρεμα γίνεται σε δοχείο με μέγιστο βάθος 16,5cm με τη βοήθεια σφικτήρα.
- Σε περίπτωση λειτουργίας του μηχανήματος εκτός υγρού, η συσκευή απενεργοποιείται για λόγους ασφαλείας.
- Αντλία κυκλοφορίας για καλύτερη ανάμειξη του προϊόντος.
- Αισθητήρας θερμοκρασίας για την αποφυγή υπερφόρτωσης και υπερθέρμανσης.
- Ένδειξη θερμοκρασίας εργασίας.
- Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα με πέντε (5) μνήμες προγραμμάτων και βαθμό προστασίας IP X3.
- Ενδεικτικές χρήσεις GN 1/1 & 2/1.
- Ιδανικό για εστιατόρια, catering, ξενοδοχεία, επαγγελματικές κουζίνες.
- Μαγειρεύει με αργό βράσιμο εν κενώ στο νερό.
Συνεργαζόμενες εταιρείες







PAN ARMAR