ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ
ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΩΝ
PAN ARMAR
SHOP NOW ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Αποστολές
σε
όλη την
Ελλάδα
SPECIAL OFFERS
ΒΑΡΕΛΑ ΜΑΛΑΞΗΣ ΚΡΕΑΤΩΝ ΑΥΤΟΜΑΤΗ 20-30kg
Tο μηχάνημα αφαιρεί τον αέρα από τον κάδο, το μαρινάρει και το τελικό προϊόν είναι η δημιουργία τρυφερού, ζουμερού κρέατος με γεύση από τα καρυκεύματα σε όλο το κομμάτι.
Αυτό επιτυγχάνεται με το κενό αέρος που δημιουργείται, με αποτέλεσμα να ανοίγουν οι πόροι του κρέατος και να εισχωρεί η μαρινάδα.
Ιδανική για μαρινάρισμα σε μπιφτέκια, κεμπάπ, μπριζόλες, λουκάνικα, γύρο κλπ.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
- Εξ ολοκλήρου ανοξείδωτη κατασκευή της εταιρείας μας με πλήρη υποστήριξη
- Ανοξείδωτος κάδος από παχύ έλασμα για την διατήρηση της ψύξης κατά την διαδικασία..
- Με διαμορφωμένο χείλος στον κάδο για την εύκολη εισαγωγή των υγρών.
- Διάφανο καπάκι για την παρακολούθηση της μάλαξης
- Με ειδικό φίλτρο προστασίας της αντλίας κενού από μαρινάδες.
- Αποσπώμενος κάδος για την αφαίρεση του μίγματος και τον εύκολο καθαρισμό του.
- Η αλλαγή λαδιών της αντλίας κενού , γίνεται από εσάς όταν χρειαστεί.
- Δυνατότητα περιστροφής κάδου : Προς μια φορά από 1 sec έως 60 min , προς την αντίθετη φορά από 1 sec έως 60 min
- Ενδιάμεση παύση για ξεκούραση του σκευάσματος από 1 sec έως 10 min
- Αυτόματη παύση της αντλίας κενού όταν ολοκληρωθεί η λειτουργία του κενού , στον κάδο μαριναρίσματος.
- Ηχητική ειδοποίηση όταν ολοκληρωθεί το πρόγραμμα που έχουμε επιλέξει
- Mε όργανο ένδειξης της λειτουργίας κενού
- Με γενικό διακόπτη τύπου EMERGENCY
ΠΟΛΥΚΟΠΤΙΚΟ VC65MS
Πολυκοπτικό μηχάνημα VC65MS
Το VC65MS έχει σχεδιαστεί για να τρίβει και να τεμαχίζει όλους τους τύπους, φρούτων, λαχανικών και τυριών.
- Διαθέτει μεγάλη ποικιλία από ανοξείδωτους δίσκους.
- Κατασκευασμένο από ειδικό ανθεκτικό κράμα αλουμινίου με αφαιρούμενο καπάκι για εύκολο καθάρισμα.
- Με στιβαρό σχεδιασμό, ανθεκτικό στη σκουριά και είναι ιδανικό για εστιατόρια, καφετέριες, βιοτεχνίες επεξεργασίας τροφίμων, catering κ.α.
- Περιλαμβάνει 5 δίσκους: δύο για κοπή σε φέτες (2, 4mm) και τρεις για τρίψιμο (3, 4.5, 7mm).
ΕΠΙΔΑΠΕΔΙΟΣ ΖΥΓΟΣ ΠΛΑΣΤΙΓΓΑ ΑΔΙΑΒΡΟΧΟΣ NΤW
NTW Ζυγός πλάστιγγα Μπαταρίας - Ρεύματος
Η νέα σειρά ζυγών δαπέδου NTW SERIES μπαταρίας - ρεύματος, με ενδείκτη εσωτερικού/εξωτερικού χώρου και ανακλινόμενη κεφαλή για εύκολη ανάγνωση. Οθόνη LCD με μεγάλα ψηφία 52mm και με οπίσθιο φωτισμό (backlight). Ενσωματωμένο πρόγραμμα για έλεγχο ζυγιζομένων, ζύγιση ζώων και κλείδωμα πληκτρολογίου. Μετασχηματιστής AC ή μπαταρία. Κάλυμμα ABS plastic. Εύκολη στην χρήση με παραμετροποίηση του μενού. Υποστηρίζει συνδεσιμότητα RS-232, μπορεί να συνδεθεί σε υπολογιστή, εκτυπωτή LP-50 ή μίνι εκτυπωτή, καθώς και αναλογική έξοδο (4V-20mA / 0-1 OV) και Bluetooth. Έγκριση OIML (DK0199.165). Εβδομήντα (70 ώρες) συνεχόμενης λειτουργίας χωρίς Backlight. Ιδανική για παραλαβές, αποθήκες, βιοτεχνιές, συσκευαστήρια, κρεοπωλεία, super market. κ.α.
Ιδανική για ιχθυοκαλλιέργειες, τυροκομία, κρεοπωλεία κ.α.
Στην τιμή περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
ΜΑΧΑΙΡΙ CHEF KASUMI GYOTO DAMASKUS 24ΕΚ
Το μαχαίρι Gyoto 24 εκατατοστών της σειράς Damascus της Kasumi είναι σχεδιασμένο για όλες τις κοπές στην κουζίνα.
Λάμα: Η λάμα του είναι ευθεία σε όλο το μήκος και δουλεύει τόσο οριζόντια όσο και κάθετα, ώστε να επιτρέπει πλήρη επαφή σε όλο το μήκος, τόσο στο ξύλο κοπής, όσο και στη χρήση στο χέρι. Αποτελείται, όπως σε όλα τα μαχαίρια Kasumi από ένα κεντρικό πυρήνα σκληρού κράματος ατσαλιού με άνθρακα VGold 10, πάνω στον οποίο διπλώνονται 32 φύλλα ατσαλιού SUS410 μαλακού και σκληρού εναλλάξ, δημιουργώντας μία λεπίδα σκληρή, εξαιρετικά κοφτερή έως και 15° και πολύ ανθεκτική σε οξείδωση και φθορά, με σκληρότητα 59-60 HRC.
Λαβή: Η λαβή είναι φτιαγμένη από pakkawood, ένα συνδυασμό στρώσεων ξύλου και ρητίνης, η οποία ασφαλίζει επάνω στο μέταλλο του μαχαιριού (tang) με δύο inox πριτσίνια.
Kasumi
Τα μαχαίρια Kasumi κατασκευάζονται από την εταιρεία Sumikama Hamono στο Seki της Ιαπωνίας, διάσημο παγκοσμίως για την εδώ κι αιώνες κατασκευή των σπαθιών Katana.
Διατίθεται σε πολυτελή συσκευασία
Κωδικός: Κ-88024
Στην τιμή περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%
ΣΥΣΚΕΥΗ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ SOUS VIDE PSC 2
- Φορητή συσκευή μαγειρέματος sous-vide χαμηλής θερμοκρασίας
- Ανοξείδωτη
- Πίνακας ελέγχου με 5 προγράμματα
- Οθόνη για εμφάνιση της θερμοκρασίας του νερού
- Σε περίπτωση λειτουργίας του μηχανήματος εκτός υγρού, η συσκευή απενεργοποιείται για λόγους ασφαλείας
- Ένδειξη θερμοκρασίας εργασίας
- Ιδανικό για εστιατόρια, catering, ξενοδοχεία, επαγγελματικές κουζίνες
ΓΑΝΤΖΑΚΙ ΙΝΟΧ ΤΥΠΟΥ S 120Χ5
Συνεργαζόμενες εταιρείες
NEW PRODUCTS
FEATURED PRODUCTS
BEST OF THE WEEK
POPULAR IN CATEGORY
PAN ARMAR