Ηλεκτρικό Μαχαίρι Dost D120 Γύρου με περιστρεφόμενο δίσκο κοπής Στιβαρό, ανθεκτικό και αξιόπιστο Το ηλεκτρικό μαχαίρι γύρου DOST 120, προϊόν της ομώνυμης γερμανικής εταιρίας που εξειδικεύεται στην κατασκευή και εμπορία ποιοτικών μαχαιριών γύρου τα τελευταία 20 χρόνια, είναι ένα μοντέλο που ικανοποιεί απόλυτα τις ανάγκες των επαγγελματιών του χώρου με κατανάλωση που ξεπερνά τα 120 κιλά γύρο ημερησίως. Εύχρηστο, όπως όλα τα μαχαίρια της εταιρίας, στιβαρό, με εργονομική λαβή που προσαρμόζεται στη φυσική στάση του σώματος του χρήστη και διακόπτη με χειροκίνητη επαναφορά που διευκολύνει την πολύωρη χρήση. Τα πλαστικά μέρη και τα μεταλλικά εξαρτήματά του είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά και αποσπώμενα, για να καθαρίζονται και να επανατοποθετούνται εύκολα και γρήγορα, χωρίς εργαλεία. Ο δίσκος κοπής της κορυφαίας εταιρίας F. DICKείναι αεριζόμενος για να μην υπερθερμαίνεται, αλλά και εξαιρετικά μεγάλης αντοχής.  Το DOST 120 είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους κρέατος, με δυνατότητα χειροκίνητης ρύθμισης του του πάχους κοπής του γύρου (από 1 έως 10mm), που εξασφαλίζει ακρίβεια και ομοιομορφία στο αποτέλεσμα. Το κιβώτιο γραναζιών που διαθέτει, καθιστά το DOST 120 ανθεκτικό στη βαριά χρήση και εξαιρετικά αξιόπιστο. Στη συσκευασία περιλαμβάνεται ακονιστής, που προσφέρει μεγαλύτερη ανεξαρτησία στον χρήστη, ενώ υπάρχει δυνατότητα αγοράς πριονωτού δίσκου κοπής για ακόμα υψηλότερες αποδόσεις.  

Αυτόματη μπιφτεκομηχανή για Hamburger 

• Γρήγορο, αθόρυβο, ασφαλές και αξιόπιστο, συμπαγές, εύκολο στο καθάρισμα.
• Αυτά τα μοντέλα μηχανών χάμπουργκερ είναι ιδανικά για: κρεοπωλεία, σούπερ και υπεραγορές, εργαστήρια τροφίμων, εστιατόρια γρήγορου φαγητού, καντίνες, κοινοτικές κουζίνες.
• Οι μηχανές, που τροφοδοτούνται με κιμά, παράγουν αυτόματα χάμπουργκερ ή κεφτεδάκια σε μερίδες του επιθυμητού βάρους, ρυθμιζόμενα μέσω του κυλίνδρου διαμόρφωσης, χρησιμοποιώντας επίσης διάφορους συνδυασμούς συστατικών: βόειο κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι σε συνδυασμό με τριμμένη φρυγανιά, αυγά, λαχανικά, τυρί, σόγια, μπαχαρικά.
• Είναι επίσης δυνατή η επεξεργασία ζύμης για μπισκότα.
• Το βάρος των χάμπουργκερ ή των κεφτέδων παραμένει σταθερό και απόλυτα καθορισμένο, μια σημαντική παραγωγική παράμετρος στον κλάδο παραγωγής και συσκευασίας και στη συλλογική εστίαση, στην οποία προσδιορίζονται επακριβώς οι ποσότητες προϊόντος/μερίδας/συσκευασίας.
• Με την αντικατάσταση του κυλίνδρου διαμόρφωσης, μπορούν να παραχθούν μερίδες με διαφορετικά σχήματα: τετράγωνο, ελλειπτικό, διπλό ή φανταχτερό.

ΖΗΤΗΣΤΕ ΜΑΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑ