
SPECIAL OFFERS
ΠΟΔΙΑ ΣΤΗΘΟΥΡΙ ΥΦΑΣΜΑΤΙΝΗ ΜΕ ΔΙΧΡΩΜΙΑ ΚΑΙ ΚΡΙΚΟ SW5096
ΚΡΕΑΤΟΜΗΧΑΝΗ C/E680 N LA MINERVA
Μηχάνημα κατάλληλο για κρεοπωλεία, σούπερ μάρκετ, κέντρα επεξεργασίας κρέατος, βιομηχανία τροφοδοσίας. Ανθεκτικό, αξιόπιστο, συμπαγές, εύκολο στον καθαρισμό.
- Περίβλημα από ανοξείδωτο χάλυβα και αφαιρούμενο ταψί τροφοδοσίας
- Εξωτερική κεφαλή από ανοξείδωτο χάλυβα:
- Μεγαλύτερος τροφοδότης βαρελιού και σωλήνα: 50% έως 80% επιπλέον χωρητικότητα σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μηχανές κιμά
- Εξαιρετική απόδοση κοπής κιμά, χάρη στον ειδικό σχεδιασμό και την πολύ μικρή ανοχή μεταξύ σαλίγκαρου και μπούκας
- Εύκολη εφαρμογή, στιβαρή στερέωση κεφαλής
- Εύκολο και ασφαλές καθάρισμα: η κεφαλή, η λεκάνη τροφοδοσίας, ο σωλήνας και η ομάδα κοπής του κιμά μπορούν να αφαιρεθούν για να πλυθούν καλά, χωρίς κανέναν κίνδυνο πρόκλησης ζημιάς στο μηχάνημα
- Οι εντολές κουμπιού εκκίνησης, διακοπής έκτακτης ανάγκης και αντίστροφης ώθησης είναι εξοπλισμένες με χαμηλή τάση (24V). N.V.R.
- Τα ηλεκτρικά μέρη περιέχονται σε ένα στεγανό κουτί με πιστοποίηση IP 56
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
ΖΕΛΑΤΙΝΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΩΝ D130 – D100 1KG
Στρόγγυλη Ζελατίνα Μπιφτεκιών διαμέτρου 13εκ ή 10εκ
- Αδιάβροχος δίσκος κατασκευασμένος με την καλύτερης ποιότητας μεμβράνη πολυπροπυλενίου διπλής όψης
- Δεν απελευθερώνει καμία ουσία και δεν μεταδίδει οσμές ή γεύσεις, διατηρώντας αναλλοίωτα τα χαρακτηριστικά του κρέατος
- Ιδανικά για τα φορμαριστικά μπιφτεκιών αλλά και για τα χειροποίητα παρασκευάσματά σας
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
ΜΑΧΑΙΡΙ ΞΕΚΟΚΑΛΙΣΜΑΤΟΣ GIESSER 3105-16ΕΚ
Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος ίσιο Giesser Messer 16 εκατοστών
- Λάμα από άριστης ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι
- Σκληρή και ανθεκτική ίσια λάμα
- Εργονομική λαβή σε μαύρο ή λευκό χρώμα
- Χώρα προέλευσης: Γερμανία
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
ΒΑΡΕΛΑ ΜΑΛΑΞΗΣ ΚΡΕΑΤΩΝ ΑΥΤΟΜΑΤΗ 20-30kg
Tο μηχάνημα αφαιρεί τον αέρα από τον κάδο, το μαρινάρει και το τελικό προϊόν είναι η δημιουργία τρυφερού, ζουμερού κρέατος με γεύση από τα καρυκεύματα σε όλο το κομμάτι.
Αυτό επιτυγχάνεται με το κενό αέρος που δημιουργείται, με αποτέλεσμα να ανοίγουν οι πόροι του κρέατος και να εισχωρεί η μαρινάδα.
Ιδανική για μαρινάρισμα σε μπιφτέκια, κεμπάπ, μπριζόλες, λουκάνικα, γύρο κλπ.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
- Εξ ολοκλήρου ανοξείδωτη κατασκευή της εταιρείας μας με πλήρη υποστήριξη
- Ανοξείδωτος κάδος από παχύ έλασμα για την διατήρηση της ψύξης κατά την διαδικασία..
- Με διαμορφωμένο χείλος στον κάδο για την εύκολη εισαγωγή των υγρών.
- Διάφανο καπάκι για την παρακολούθηση της μάλαξης
- Με ειδικό φίλτρο προστασίας της αντλίας κενού από μαρινάδες.
- Αποσπώμενος κάδος για την αφαίρεση του μίγματος και τον εύκολο καθαρισμό του.
- Η αλλαγή λαδιών της αντλίας κενού , γίνεται από εσάς όταν χρειαστεί.
- Δυνατότητα περιστροφής κάδου : Προς μια φορά από 1 sec έως 60 min , προς την αντίθετη φορά από 1 sec έως 60 min
- Ενδιάμεση παύση για ξεκούραση του σκευάσματος από 1 sec έως 10 min
- Αυτόματη παύση της αντλίας κενού όταν ολοκληρωθεί η λειτουργία του κενού , στον κάδο μαριναρίσματος.
- Ηχητική ειδοποίηση όταν ολοκληρωθεί το πρόγραμμα που έχουμε επιλέξει
- Mε όργανο ένδειξης της λειτουργίας κενού
- Με γενικό διακόπτη τύπου EMERGENCY
ΚΕΣΕΔΑΚΙΑ PET ΜΑΥΡΑ SANITAS 50ΤΜΧ
Συνεργαζόμενες εταιρείες







PAN ARMAR