ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ
ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΩΝ
PAN ARMAR
SHOP NOW ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Αποστολές
σε
όλη την
Ελλάδα
SPECIAL OFFERS
ΜΑΧΑΙΡΙ CHEF KASUMI GYOTO DAMASKUS 24ΕΚ
Το μαχαίρι Gyoto 24 εκατατοστών της σειράς Damascus της Kasumi είναι σχεδιασμένο για όλες τις κοπές στην κουζίνα.
Λάμα: Η λάμα του είναι ευθεία σε όλο το μήκος και δουλεύει τόσο οριζόντια όσο και κάθετα, ώστε να επιτρέπει πλήρη επαφή σε όλο το μήκος, τόσο στο ξύλο κοπής, όσο και στη χρήση στο χέρι. Αποτελείται, όπως σε όλα τα μαχαίρια Kasumi από ένα κεντρικό πυρήνα σκληρού κράματος ατσαλιού με άνθρακα VGold 10, πάνω στον οποίο διπλώνονται 32 φύλλα ατσαλιού SUS410 μαλακού και σκληρού εναλλάξ, δημιουργώντας μία λεπίδα σκληρή, εξαιρετικά κοφτερή έως και 15° και πολύ ανθεκτική σε οξείδωση και φθορά, με σκληρότητα 59-60 HRC.
Λαβή: Η λαβή είναι φτιαγμένη από pakkawood, ένα συνδυασμό στρώσεων ξύλου και ρητίνης, η οποία ασφαλίζει επάνω στο μέταλλο του μαχαιριού (tang) με δύο inox πριτσίνια.
Kasumi
Τα μαχαίρια Kasumi κατασκευάζονται από την εταιρεία Sumikama Hamono στο Seki της Ιαπωνίας, διάσημο παγκοσμίως για την εδώ κι αιώνες κατασκευή των σπαθιών Katana.
Διατίθεται σε πολυτελή συσκευασία
Κωδικός: Κ-88024
Στην τιμή περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%
ΣΝΙΤΣΕΛΟΜΗΧΑΝΗ LA MINERVA TSC 600
Ομάδα λεπίδων για τρυφερoποίηση:
- Ομάδα λεπίδων κοπής ταινιών 5 mm (για κρέας ή ψάρι και λαχανικά)
- Ομάδα λεπίδων κοπής ταινιών 10 mm (για κρέας ή ψάρι και λαχανικά)
- Ομάδα λεπίδων κοπής ταινιών 15 mm (για κρέας ή ψάρι και λαχανικά)
Καπάκι με αισθητήρες ασφαλείας και αφαιρούμενο για εύκολο καθάρισμα
Πλαστικό δοχείο συλλογής (Προαιρετικό: δοχείο συλλογής από ανοξείδωτο χάλυβα)
Εκτενής και πρακτική εισαγωγή προϊόντων
Εύκολη αφαίρεση και αντικατάσταση της μονάδας λεπίδας
Αφαιρούμενοι κύλινδροι λεπίδων για καλύτερο καθάρισμα
Ζητήστε μας Προσφορά
ΘΕΡΜΟΜΕΤΡΟ ΑΚΙΔΑ ΨΗΦΙΑΚΟ -50C – +300C
Ψηφιακό θερμόμετρο για μέτρηση θερμοκρασίας προϊόντων, με μακριά βελόνα, κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα.
Διαθέτει ευανάγνωστη οθόνη ένδειξης θερμοκρασίας και υποστηρίζει λειτουργία HOLD.
Διαθέτει μονάδα μέτρησης κλίμακας Κελσίου & Φάρεναϊτ, με εύρος θερμοκρασίας: -50 έως 300°C.
Στην τιμή περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%
ΜΑΧΑΙΡΙ ΦΕΤΑΣ ΙΣΙΟ GIESSER 4005-30ΕΚ
ΑΥΤOΜΑΤΗ ΜΠΙΦΤΕΚΟΜΗΧΑΝΗ LA MINERVA C/E H MAX
Αυτόματη μπιφτεκομηχανή για Hamburger
- Γρήγορο, αθόρυβο, ασφαλές και αξιόπιστο, συμπαγές, εύκολο στο καθάρισμα.
- Αυτά τα μοντέλα μηχανών χάμπουργκερ είναι ιδανικά για: κρεοπωλεία, σούπερ και υπεραγορές, εργαστήρια τροφίμων, εστιατόρια γρήγορου φαγητού, καντίνες, κοινοτικές κουζίνες.
- Οι μηχανές, που τροφοδοτούνται με κιμά, παράγουν αυτόματα χάμπουργκερ ή κεφτεδάκια σε μερίδες του επιθυμητού βάρους, ρυθμιζόμενα μέσω του κυλίνδρου διαμόρφωσης, χρησιμοποιώντας επίσης διάφορους συνδυασμούς συστατικών: βόειο κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι σε συνδυασμό με τριμμένη φρυγανιά, αυγά, λαχανικά, τυρί, σόγια, μπαχαρικά.
- Είναι επίσης δυνατή η επεξεργασία ζύμης για μπισκότα.
- Το βάρος των χάμπουργκερ ή των κεφτέδων παραμένει σταθερό και απόλυτα καθορισμένο, μια σημαντική παραγωγική παράμετρος στον κλάδο παραγωγής και συσκευασίας και στη συλλογική εστίαση, στην οποία προσδιορίζονται επακριβώς οι ποσότητες προϊόντος/μερίδας/συσκευασίας.
- Με την αντικατάσταση του κυλίνδρου διαμόρφωσης, μπορούν να παραχθούν μερίδες με διαφορετικά σχήματα: τετράγωνο, ελλειπτικό, διπλό ή φανταχτερό.
Συνεργαζόμενες εταιρείες
NEW PRODUCTS
FEATURED PRODUCTS
BEST OF THE WEEK
POPULAR IN CATEGORY
PAN ARMAR