
SPECIAL OFFERS
ΠΛΑΤΩ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ PAKETA ΑΠΟ ΜΕΛΑΜΙΝΗ ΣΕ ΜΟΡΦΗ ΞΥΛΟΥ
ΥΔΡΑΥΛΙΚΟ ΓΕΜΙΣΤΙΚΟ ΓΙΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ LA MINERVA C-E SF 22
Υδραυλικό γεμιστικό για λουκάνικα από ανοξείδωτο ατσάλι
Στην τιμή περιλαμβάνεται ΦΠΑ 24%
- Εξ 'ολοκλήρου ανοξείδωτη κατασκευή
- Ισχυρό, ανθεκτικό, συμπαγές
- Εργονομικό και εύκολο στην χρήση
- Με αφαιρούμενο κάδο για εύκολο καθαρισμό
- Κατάλληλο για κρεοπωλεία, εργαστήρια επεξεργασίας κρέατος, εργοστάσια αλλαντικών, σούπερ μάρκετ κλπ
ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΧΑΡΤΙ ΣΕ ΡΟΛΟ SANITAS PROFESSIONAL 50 ΜΕΤΡΑ
Αντικολλητικό χαρτί σε ρολό Sanitas 50m x 38cm
- Ιδανικό για χρήση στον φούρνο σε θερμοκρασίες μέχρι 200 ⁰C
- Κατάλληλο για χρήση σε συμβατικό φούρνο και φούρνο μικροκυμάτων
- Ενδείκνυται για αποθήκευση τροφίμων (κρέας, ζύμες) στην ψύξη και κατάψυξη
- Κατάλληλο για ζαχαροπλαστική (κουλουράκια, πτι-φουρ, τάρτες) και μαγειρική (μπιφτέκια, κοτόπουλο, ψάρι, πίτες, πίτσες)
- Κατάλληλο για επαγγελματική και οικιακή χρήση
- Δεν κολλάει πάνω στα φαγητά και τα γλυκά κατά το ψήσιμο χάρη στην ειδική αντικολλητική του σύνθεση
- Επιτρέπει το υγιεινό ψήσιμο καθώς δεν απαιτείται επάλειψη με λάδι ή βούτυρο
- Η επικάλυψη σιλικόνης που διαθέτει του προσφέρει μεγαλύτερη αντοχή στην υγρασία σε σχέση με τα μη επικαλυμμένα χαρτιά
- Από χαρτί υψηλής αντοχής κατάλληλο για επαφή με όλα τα τρόφιμα σύμφωνα με τις προδιαγραφές της Ε.Ε.
ΒΑΡΕΛΑ ΜΑΛΑΞΗΣ ΚΡΕΑΤΩΝ ΑΥΤΟΜΑΤΗ 20-30kg
Tο μηχάνημα αφαιρεί τον αέρα από τον κάδο, το μαρινάρει και το τελικό προϊόν είναι η δημιουργία τρυφερού, ζουμερού κρέατος με γεύση από τα καρυκεύματα σε όλο το κομμάτι.
Αυτό επιτυγχάνεται με το κενό αέρος που δημιουργείται, με αποτέλεσμα να ανοίγουν οι πόροι του κρέατος και να εισχωρεί η μαρινάδα.
Ιδανική για μαρινάρισμα σε μπιφτέκια, κεμπάπ, μπριζόλες, λουκάνικα, γύρο κλπ.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
- Εξ ολοκλήρου ανοξείδωτη κατασκευή της εταιρείας μας με πλήρη υποστήριξη
- Ανοξείδωτος κάδος από παχύ έλασμα για την διατήρηση της ψύξης κατά την διαδικασία..
- Με διαμορφωμένο χείλος στον κάδο για την εύκολη εισαγωγή των υγρών.
- Διάφανο καπάκι για την παρακολούθηση της μάλαξης
- Με ειδικό φίλτρο προστασίας της αντλίας κενού από μαρινάδες.
- Αποσπώμενος κάδος για την αφαίρεση του μίγματος και τον εύκολο καθαρισμό του.
- Η αλλαγή λαδιών της αντλίας κενού , γίνεται από εσάς όταν χρειαστεί.
- Δυνατότητα περιστροφής κάδου : Προς μια φορά από 1 sec έως 60 min , προς την αντίθετη φορά από 1 sec έως 60 min
- Ενδιάμεση παύση για ξεκούραση του σκευάσματος από 1 sec έως 10 min
- Αυτόματη παύση της αντλίας κενού όταν ολοκληρωθεί η λειτουργία του κενού , στον κάδο μαριναρίσματος.
- Ηχητική ειδοποίηση όταν ολοκληρωθεί το πρόγραμμα που έχουμε επιλέξει
- Mε όργανο ένδειξης της λειτουργίας κενού
- Με γενικό διακόπτη τύπου EMERGENCY
ΞΥΛΙΝΗ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΚΟΠΗΣ ΑΠΟ ΨΗΜΕΝΗ ΟΞΙΑ
Ξύλινη επιφάνεια κοπής από ψημένη Oξιά
- Με Πιστοποίηση καταλληλότητας για επαφή με τρόφιμα
- Ανθεκτική και με μεγάλη αντοχή στις απαιτήσεις του κρεοπωλείου
- 15εκ πάχος για μεγάλη αντοχή
- Κατάλληλη για κρεοπωλεία, σούπερ μάρκετ, εργαστήρια κρεάτων κλπ
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
ΜΑΧΑΙΡΙ ΣΦΑΓΗΣ ΙΣΙΟ GIESSER 3005-16ΕΚ
Συνεργαζόμενες εταιρείες







PAN ARMAR