Η θερμοσφράγιση τροφίμων είναι μια μέθοδος κλεισίματος των δίσκων με την εφαρμογή πίεσης και θερμότητας σε μια πλαστική μεμβράνη χρησιμοποιώντας ένα χειροκίνητο, ημιαυτόματο ή αυτόματο στεγανοποιητικό δίσκου. Χρησιμεύει για την απομόνωση των προϊόντων που αποθηκεύονται στο δοχείο από τον αέρα και άλλους εξωτερικούς παράγοντες όπως βακτήρια και μικρόβια. Τα κύρια χαρακτηριστικά ενός καλού σφραγιστικού δίσκου είναι ότι μπορεί να προσαρμοστεί σε όλους τους τύπους δοχείων που σφραγίζονται με θερμότητα και εγγυάται γρήγορη θέρμανση της πλάκας τεφλόν χάρη στην ισχύ που πρέπει να είναι τουλάχιστον 900 W για να φτάσει τους 230º C. Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα στη χρήση θερμικής σφράγισης για τη συντήρηση τροφίμων: Προσφέρει μια πιο ελκυστική και υγιεινή παρουσίαση των τροφίμων στον καταναλωτή. Η θερμοσφράγιση επιτρέπει στα τρόφιμα να διατηρούνται σε άριστη κατάσταση, αποτρέποντας τη σύνθλιψή τους. Η χρήση θερμικής σφράγισης διευκολύνει την αποθήκευση των τροφίμων σε κατάλληλα πλαστικά δοχεία ή θερμοσφραγιζόμενους δίσκους.

Υδραυλικό γεμιστικό για λουκάνικα AK

• Εξ' ολοκλήρου κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304
• Ανεξάρτητη δεξαμενή λαδιού από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304
• Εξοπλισμένο με άνετο και ακριβή ρυθμιστή ταχύτητας
• Εξοπλισμένο με μανόμετρο για οπτικοποίηση της πίεσης
• Μοχλός γονάτου για ανέβασμα και κατέβασμα του εμβόλου
• Αυτόματη αποσυμπίεση εμβόλου για αποφυγή παραγωγής μάζας
• Εξοπλισμένο με τροχούς και λαβή για εύκολη μετατόπιση
• Ιδανικό για καπνιστά λουκάνικα, κρέας, ψάρια κ.α.
• Απαραίτητο για τα ξενοδοχεία, τα εστιατόρια και κάθε επαγγελματική κουζίνα
• Συνοδεύεται από 3 χωνιά σε διαφορετικά μεγέθη (12-20-30mm)

  ΖΗΤΗΣΤΕ ΜΑΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑ