• Επιδαπέδιος μπριζολοκόφτης κατασκευασμένος από εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι 18-10
• Κατάλληλος για κοπή όλων των ειδών κρέατος σε μπριζόλες
• Αυτόματη επιστροφή με προγραμματιζόμενη κίνηση του πλατό
• Δέχονται επίσης και οδοντωτή λεπίδα
• Επιλογή ρυθμού κίνησης: βήμα-βήμα ή συνεχόμενη ανάλογα με το είδος του προϊόντος
• Διαθέτουν δύο ταχύτητες κίνησης και 3 επιλογές ρυθμού κοπής: 97-195 και 390 κοψίματα/λεπτό
• Διαστάσεις καμπίνας 20χ23χ70cm
• Κατάλληλο για κρέας με ή χωρίς κόκκαλο, delicatessen, ψάρι
• Κατάλληλο για χρήση σε κρεοπωλεία, εργαστήρια και βιομηχανίες

Ζητήστε Προσφορά

• Μηχανή κοπής κρέατος σε φέτες σχεδιασμένη σε στυλ vintage που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε εστιατόρια, μπαρ κρασιού, κλαμπ, πολυτελείς επαύλεις κ.λπ.
• Τα ανταλλακτικά που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα είναι από ανοξείδωτο χάλυβα, διαθέτει δακτύλιο προστασίας λεπίδας και είναι εύκολο να αποσυναρμολογηθεί για ενδελεχή καθαρισμό.
• Η λεπίδα είναι επαγγελματικών προδιαγραφών για μεγάλη αντοχή και αποτελείται από ενισχυμένο χάλυβα 100Cr6.
• Κομψό στιλ, βασισμένο σε χειροποίητη παραγωγή, με μαχαίρι που αποτελεί την καλύτερη επιλογή για τον τεμαχισμό του προσούτο.

• Κόβει κυρίως προσούτο & παντός τύπου μεγάλα αλλαντικά.
• Ειδικός ενσωματωμένος μηχανισμός για ακόνισμα μαχαιριού.
• Στεφάνι ασφαλείας μαχαιρίου.
• Ρυθμιστής φετών μεγάλης ακρίβειας.
• Κίνηση με οδοντωτό ιμάντα.
• Ειδική βάση με διπλή μπάρα συγκράτησης προϊόντος.
• Ιδανική για Ιταλικά εστιατόρια, Delicatessen, καταστήματα αλλαντικών